Đánh bắt cá Dứa

Một thợ câu chuyên đánh bắt cá Dứa hơn 20 năm trong nghề cho biết cá Dứa thường sống ở những vùng sông rạch nước lợ – mặn, thuộc duyên hải Nam Bộ, có hình dạng giống cá tra, nhưng thịt thơm ngọt hơn nhiều.

danh-bat-ca-dua-1Cá Dứa thường sống ở những vùng sông rạch nước lợ – mặn

danh-bat-ca-dua-4Cá Dứa có ‘tính nết’ khác với các loại cá khác, nó luôn ở dòng nước trong và luôn đi cặp, câu dính một con, lát sau thế nào con còn lại cũng cắn câu. Chúng thích ẩn mình vào các điểm có chà (những nhánh cây gỗ dưới lòng sông) hay ở những địa điểm có bãi đất dưới sông.

danh-bat-ca-dua-3Nghề nào thì không biết chứ riêng đối với nghề câu cá Dứa đòi hỏi người cầm cần phải có nghệ thuật quăng mồi, con mắt quan sát luồng cá… Dụng cụ hành nghề hết sức đơn giản, chỉ với cần câu, mớ trùng cát và chiếc xuồng máy là các tay câu có thể du hí trên sông cả đêm.

danh-bat-ca-dua-2Tùy dòng nước chảy mạnh, yếu mà người câu móc chì nặng hay nhẹ khác nhau ông Của nói. Do cá dứa chỉ sinh sống trong tự nhiên, cộng với việc đánh bắt ngày càng tăng khiến sản lượng tụt giảm mạnh, dẫn đến trên thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm khô cá dứa giả.

danh-bat-ca-duaCá Dứa là cá tự nhiên, hiếm nên cá thấp nhất cũng trên 300.000 đồng một kg. Tuy nhiên, trên thị trường đang chào bán khô cá dứa nhan nhản với giá chỉ 150.000 – 180.000 đồng một kg.

danh-bat-ca-dua-5Khô cá Dứa cơm cháy là món ăn tuyệt vời là lời khen của những người đã ăn qua và dành lời khen.

Theo những người có kinh nghiệm, cá Dứa ngon nhất phải là ở vùng Cần Giờ. Nguyên liệu cá tươi sau khi được đánh bắt được chuyển ngay vào bờ trong trạng thái tươi sống, xẻ làm đôi, rồi phơi đúng một nắng giòn sẽ cho ra thành phẩm khô tuyệt hảo.

kho-ca-dua-nam-om-can-gio-4kho-ca-dua-nam-om-can-gio-3kho-ca-dua-nam-om-can-gio-2kho-ca-dua-nam-om-can-gio-1danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-6danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-5Hieu-Ca-Dua-anh-khanh-ha-noi-khenHieu-Ca-Dua-danh-gia-ca-dua-chi-landanh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-1danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-3danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-4danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-2danh-gia-cua-khach-ben-Uc-Hieu-Ca-Duadanh-gia-ca-dua-chi-ngoc-tran-hieu-ca-dua

Advertisements
Đăng tải tại Tin tức | Thẻ , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Đôi nét về con cá Dứa

Cá Dứa thuộc họ cá tra, là loài cá nhiệt đới, phân bố rộng ở châu Á và di trú ở sông Mekong để sinh sản.

con cá dứaCá Dứa.

Cá Dứa có tập tính di lưu sinh sản, khoảng tháng 5 đến tháng 10 cá con bắt đầu di chuyển dần ra cửa sông giáp biển. Ngoài thức ăn chính là động vật phù du, cá Dứa còn ăn trái các loài cây vùng ngập mặn như: mắm, bần, ổi… nên còn có tên là “cá tra bần”. Lúc đạt kích thước nhất định, cá quay trở lại vùng nước ngọt và di cư ngược dòng tìm nơi sinh sản. Đây là thời kỳ cao điểm các ngư dân vùng đồng bằng sông Cửu Long, Cần Giờ đánh bắt cá Dứa.

ca-dua-can-gio-1

Cá Dứa được câu và là sản vật ngon của vùng sông nước.

ca-dua-can-gio-2

Cá Dứa một nắng hiện nay đã trở thành một món quà ý nghĩa, một món ăn rất ngon miệng.

ca-dua-can-gio-3

Cá Dứa một nắng chiên giòn ăn với cơm cháy thì ngon hết ý.

Cá dứa nổi tiếng nhất xưa nay là ở Cần Giờ (TP.HCM). Ngoài những món ăn được chế biến từ cá dứa, gần đây thị trường xuất hiện một loại khô cá Dứa đặc sản được sản xuất tại Cần Giờ. Nguồn nguyên liệu để chế biến khô đều khai thác tự nhiên nên không đủ cung cấp cho thị trường.

Xem thêm: Sản phẩm Cá Dứa Cần Giờ

Đăng tải tại Cá Dứa Cần Giờ | Thẻ , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Cẩn thận với cá dứa một nắng giả

Cẩn thận với cá dứa một nắng giả

Hầu như hết 10 khách hàng mua qua cá Dứa thì hết 7-8 người đã mua phải cá Dứa giả.

Cá Dứa giả bày bán công khai trên thị trường như ngoài chợ, website hải sản trên mạng với giá cả niêm yết từ 120 nghìn/kg đến 180 nghìn/kg. Nhiều khách hàng thấy giá rẻ quá so với siêu thị thì mừng quá, mua liền mấy ký đem về để rồi sau đó buồn hiu nghe người thân chê bai là quá tệ.

Tôi là Hiếu, chủ cửa hàng cá Dứa Cần Giờ chính gốc xin khẳng định đó là cá Tra, Basa làm nhái cá Dứa. Rất nhiều người đã vì lợi nhuân, dùng cá basa và cá tra làm khô rồi bán đại trà theo giá cá Dứa một cách công khai.

Để giúp khách hàng xem và phân biệt cá Dứa thật và giả, quý khách xem qua bài viết sau: Cách phân biệt khô cá Dứa thật và giả (do cửa hàng khô Cá Dứa Cần Giờ thương hiệu Vùng Đất Nắng hướng dẫn).

Cá dứa thật chỉ có một chút mỡ nằm dưới lớp da mà thôi , khi được chiên hay nướng, cá dứa có màu vàng sậm rất hấp dẫn.

Cá Tra, cá Basa giả cá Dứa dù khô mấy cũng tươm, ứa mỡ không giấu được. Đã vậy, chiên lên, con khô lập tức ngã màu vàng nâu như chiên quá lửa, thịt mềm bủn ra..”.ca-dua-gia-1 ca-dua-gia-2 ca-dua-gia-3 ca-dua-gia-4

Để mua cá Dứa Cần Giờ đúng gốc. Bạn vui lòng liên hệ với Hiếu: 0913555437 – 0934745437. Website: caduacangio.com

cá dứa ở hà nội cá dứa xịn

Đăng tải tại Tin tức | Thẻ , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mua cá Dứa một nắng Cần Giờ ở Hà Nội

Cá Dứa một nắng là đặc sản sông nước Miền Nam, đặc biệt ngon nhất là cá Dứa Cần Giờ – TPHCM. Cá Dứa Cần Giờ chính hiệu mua tại TPHCM đã khó thì mua cá Dứa một nắng ở Hà Nội đúng hàng chính hiệu càng khó hơn.

Để mua khô cá Dứa một nắng Cần Giờ thì bạn phải biết cách phân biệt cá Dứa thật và giả, không phải cá tra, cá basa giả cá Dứa.

cá dứa thật và cá dứa giả

Thịt cá dứa ít mỡ, xớ thịt mịn (Cá dứa bên trái – Cá basa bên phải)

cá dứa thật và cá dứa giả

Xương giữa cá dứa có 1 khe nhỏ. Thịt cá dứa có mùi thơm cả khi chưa chiên

 cá dứa ở hà nội cá dứa ở hà nội cá dứa ở hà nội

Để mua được khô cá dứa một nắng, cá dứa Cần Giờ chính hiệu ở Hà Nội. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Cá Dứa Cần Giờ

Chi nhánh Hà Nội: 43 Phùng Hưng, P. Hàng Mã, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 01646.123.525

Chúng tôi nhận giao cá Dứa Cần Giờ tận nhà tại Hà Nội . Dành cho đơn hàng 10kg trở lên.

Nếu mua tại TPHCM: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh.

Website: caduacangio.com

Điện thoại: 0913555437 – 0934745437

Đăng tải tại Cá Dứa Cần Giờ | Thẻ , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Bán cá Dứa Cần Giờ một nắng ở TPHCM

Bán cá Dứa Cần Giờ một nắng ở TPHCM

Bạn đang tìm mua cá Dứa một nắng Cần Giờ ngon ở Sài Gòn. Cửa hàng hải sản Vùng Đất Nắng chuyên cung cấp cá dứa tươi ngon, cá Dứa một nắng cao cấp cho khách hàng tại Sài Gòn – TPHCM.

Sản phẩm khô cá Dứa một nắng Cần Giờ:

Cá dứa nổi tiếng nhất xưa nay là ở Cần Giờ. Ngoài những món ăn được chế biến từ cá dứa, gần đây thị trường xuất hiện một loại khô cá dứa đặc sản, sản xuất tại Cần Giờ. Nguồn nguyên liệu để chế biến khô đều khai thác tự nhiên nên không đủ cung cấp cho thị trường. Giá bán khô tăng liên tục.

Hình ảnh cá Dứa Cần Giờ một nắng:

ca-dua-can-gio-tai-tphcm ca-dua-can-gio-tai-tphcm ca-dua-can-gio-tai-tphcm cá dứa cần giờ tại tphcmĐể mua được khô cá dứa một nắng, cá dứa Cần Giờ chính hiệu ở Sài Gòn – TPHCM. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Cá Dứa Cần Giờ thương hiệu Vùng Đất Nắng

Website: caduacangio.comcungcaphaisan.comcungcaphaisan.vn

Điện thoại: 0913555437 – 0934745437

Đăng tải tại Cá Dứa Cần Giờ | Thẻ , , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Cá Dứa Cần Giờ

Cá dứa Cần Giờ

Sản phẩm: Khô Cá dứa Cần Giờ một nắng là một đặc sản của vùng nước lợ Cần Giờ đã được ưa chuộng, trở thành một món ăn, một món quà biếu đầy ý nghĩa. Cá Dứa một nắng được sẻ làm đôi, sau đó phơi qua nắng giòn.

Quy cách: khô cá dứa và cá dứa một nắng được đóng gói ép chân không, bảo quản lạnh.

Giá cá dứa Cần Giờ: Tại TPHCM (Giá tại Hà Nội + 30 nghìn/kg)

– 360 nghìn/Kg size 1 con từ 0,7kg – 1kg.

– 400 nghìn/Kg size 1 con từ 1,5kg – 2,5kg.

Đặc biệt: Cá dứa 2 nắng 1kg loại 2 con giá 450 nghìn/kg

Điện thoại: 091.355.5437 – 093.474.5437

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Chi nhánh Hà Nội: 43 Phùng Hưng, P. Hàng Mã, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 01646.123.525

Hiện nay cá Dứa một nắng bị làm giả từ cá tra, cá basa. Khách hàng nên phân biệt cá Dứa một nắng bằng cách nhìn lớp da, cá Dứa thật ít mỡ, còn cá tra, cá basa có lớp mỡ dày và đặc biệt là cá tra, cá basa có mùi tanh hơn rất nhiều so với cá Dứa.

Hình ảnh khô cá dứa một nắng Cần Giờ:

ca-dua-can-gio-5

ca-dua-can-gio

ca-dua-can-gio-2

ca-dua-can-gio-3

ca-dua-can-gio-4

Điện thoại: 091.355.5437 – 093.474.5437

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Chi nhánh Hà Nội: 43 Phùng Hưng, P. Hàng Mã, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 01646.123.525

Đăng tải tại Cá Dứa Cần Giờ | Thẻ , , , , , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Khô cá Dứa Năm Ốm Cần Giờ

Khô cá Dứa một nắng Cần Giờ chính hiệu từ ngư dân đánh bắt cá Dứa. Cá Dứa tươi sống được xẻ thịt phơi 1 nắng nên giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, cá không mặn, rất ít mỡ.

Ngoài ra cũng thích hợp làm quà biếu, có thể gửi ra nước ngoài.

Cam kết: Cá Dứa Cần Giờ xịn chính gốc. Có mẫu cá cho quý khách dùng thử miễn phí để xác nhận đúng cá Dứa. Tư vấn hướng dẫn cách phân biệt cá Dứa thật và giả miễn phí.

Khô cá Dứa một nắng tùy theo kích thước to nhỏ mà có giá cả khác nhau:

Giá bán tại TPHCM (Giá tại Hà Nội + 30 nghìn/kg)

– 370 nghìn/Kg size 2 con/kg

– 400 nghìn/Kg size 1 con từ 0,7kg – 1kg.

– 450 nghìn/Kg size 1 con từ 1,5kg – 2,5kg.

Đặc biệt: Cá dứa 2 nắng 1kg loại 2 con giá 450 nghìn/kg.

Để mua được khô cá dứa một nắng, khô cá dứa năm Ốm Cần Giờ chính hiệu ở Sài Gòn – TPHCM. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Cá Dứa Cần Giờ

Website: caduacangio.comcungcaphaisan.com

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM. Điện thoại: 0913555437 – 0934745437 – 0908219742 – 0912233842

kho-ca-dua-1-nang-1kg-2-con kho-ca-dua-1-nang-1kg-4-con
kho-ca-dua-nam-om-can-gio-3kho-ca-dua-nam-om-can-gio-1kho-ca-dua-nam-om-can-gio-2kho-ca-dua-nam-om-can-gio-4

Giao hàng: miễn phí vận chuyển các Quận trung tâm Thành Phố với đơn hàng lớn hơn 2kg.

Để mua được khô cá dứa một nắng, cá dứa Cần Giờ chính hiệu ở Sài Gòn – TPHCM. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Cá Dứa Cần Giờ

Website: caduacangio.comcungcaphaisan.com

Địa chỉ: 60C Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM. Điện thoại: 0913555437 – 0934745437 – 0908219742 – 0912233842

danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-6danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-5danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-4danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-3danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-2danh-gia-kho-ca-dua-can-gio-mot-nang-1Hieu-Ca-Dua-danh-gia-ca-dua-chi-lanHieu-Ca-Dua-anh-khanh-ha-noi-khendanh-gia-cua-khach-ben-Uc-Hieu-Ca-Duadanh-gia-ca-dua-chi-ngoc-tran-hieu-ca-dua

Đăng tải tại Tin tức | Thẻ , , , , , , , | Bạn nghĩ gì về bài viết này?